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UNA EXPERIENCIA DE CACAO PARA GRANDES Y PEQUEÑOS EN CHOCOSHOW 2024
Corferias prepara la sexta edición Chocoshow, una experiencia única para los visitantes al recinto ferial capitalino, donde el cacao y el chocolate son los protagonistas. En esta ocasión se podrá disfrutar durante los 3 días del desarrollo del evento de la Ruta del Cacao, actividad experiencial a cargo de Casa Luker, donde las personas podrán conocer cada etapa de la transformación del cacao desde la semilla hasta el producto final.
En este espacio ubicado en el pabellón 6, del 22 al 24 de noviembre, los asistentes al evento organizado por FEDECACAO y Corferias, disfrutarán de degustaciones, talleres prácticos en vivo y diferentes estaciones de interacción directa, todo en el marco de un recorrido por los orígenes de los sabores del cacao, mientras se aprende sobre el cultivo sostenible y se conocen las técnicas de fermentación y secado que resaltan las cualidades únicas del cacao colombiano.
Doris Chingaté Jefe de Proyecto de la feria, sostiene que: “la Ruta del Cacao en Chocoshow es una experiencia diseñada para sumergir a los visitantes en el mundo del cacao colombiano, destacando su importancia en la economía y cultura del país. Esta ruta permite explorar cada etapa de la producción del cacao, desde las plantaciones hasta el producto final, brindando una visión integral del proceso y su impacto en comunidades y economías locales”.
La Ruta también incluye experiencias sensoriales, como catas de chocolate y demostraciones culinarias, en las que se explora la versatilidad del cacao en la gastronomía, de manera que Chocoshow busca educar y sensibilizar a los consumidores sobre el valor del cacao colombiano y fomentar su consumo consciente y responsable.
Por su parte, Juanita Tovar, experta en chocolate de Luke Experto, agregó que: “nos estamos preparando para vivir la experiencia de Chocoshow, con recetas inolvidables y única con el chocolate, en la Ruta del cacao, las personas van a aprender todos los procesos hasta la elaboración del chocolate, van a conocer toda la parte de agro, entendiendo cuáles son las diferencias entre las genéticas, como es la fermentación la tostión, todo lo que hay que hacer para llegar a hacer el chocolate, luego van a conocer el Sueño del Chocolate donde tenemos nuestro proyecto social y por último nuestros emprendedores”.
Esta actividad es apoyada por Casa Luker, empresa colombiana de amplia tradición y posicionamiento en el subsector, que desde 1906 ha llevado felicidad y satisfacción a los hogares, trabajando en la cocreación de productos de chocolate con propósito, utilizando el chocolate como herramienta de cambio.
Chocokids
Otras de las actividades que se tendrán en el pabellón 6, y enfocado para los más pequeños de la casa, será Chocokids, un espacio especial dentro de Chocoshow diseñado para que los niños disfruten y aprendan sobre el fascinante mundo del cacao y el chocolate de una manera divertida y educativa. Esta área contará con actividades interactivas, talleres y juegos que acercan a los niños a la historia, la producción y el arte del chocolate, promoviendo el aprendizaje a través de la exploración sensorial y la creatividad.
En esta experiencia inmersiva, los niños recorrerán seis estaciones, que ofrecerá una experiencia inolvidable, llena de diversión y aprendizaje sobre el cacao, contando con talleres prácticos en vivo, aprendizaje lúdico en el que los niños conocen el proceso del cacao e interacción de los niños con el chocolate.
En el taller de chocolatería, los niños tendrán la oportunidad de elaborar sus propios chocolates, explorando ingredientes y decoraciones para llevar a casa sus creaciones, además los pequeños podrán descubrir el proceso de transformación del cacao, mientras aprenden de forma lúdica sobre el origen del cacao, su cultivo y el proceso para convertirlo en los dulces y bebidas que tanto disfrutan.
